Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN mua ủng hộ 6,6 tấn bí thơm Thạch An
22/12/2022
Lượt xem: 347
Hưởng ứng công văn của Hội Nông dân tỉnh về chung tay hỗ trợ tiêu thụ Bí xanh thơm của huyện Thạch An, trong năm 2022, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN, Sở KH&CN đã mua ủng hộ 6,6 tấn bí xanh thơm tại xóm Bản Muồng, xã Vân Trình, huyện Thạch An để sản xuất "Trà Bí thơm Thạch An"
Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN thu mua bí thơm tại xã Vân Trình, huyện Thạch An
Từ khi bí xanh thơm ở Bản Muồng được công nhận sản phẩm OCOP cùng với việc tích cực áp dụng khoa học kỹ thuật trồng canh tác đã tăng năng suất, sản lượng cây trồng, nhiều nơi đã biết đến bí thơm ở Bản Muồng là nông sản sạch đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Hiện nay, cây bí thơm Thạch An chủ yếu được trồng tại xã Vân Trình với diện tích trên 12 ha ở 2 xóm Bản Cắn và Bản Muồng, sản lượng năm nay ước đạt trên 200 tấn.
Năm 2021, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN đã nghiên cứu, thử nghiệm và sản xuất “Trà bí thơm Thạch An”. Sau 1 năm đưa ra thị trường, sản phẩm được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh đón nhận và đánh giá cao, góp phần giải quyết đầu ra ổn định cho quả bí xanh thơm. Mặc dù mới bắt đầu sản xuất được 1 năm nhưng Trung tâm đã thu mua 6,6 tấn bí xanh tươi của bà con xã Vân Trình và sản xuất được hàng trăm kg trà bí thơm thành phẩm để cung cấp ra thị trường. Bí thơm là cây trồng đặc sản phù hợp với thổ nhưỡng, khí hậu của huyện Thạch An, tuy nhiên hiện nay do đầu ra không ổn định, việc tiêu thụ chủ yếu ở dạng nguyên liệu thô nên giá trị gia tăng thấp. Do đó, để tạo điều kiện phát triển sản xuất, nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng cho sản phẩm bí thơm, việc hướng đến chế biến sâu là giải pháp tất yếu
.
Việc sản xuất thành công sản phẩm “Trà bí thơm Thạch An” là kết quả bước đầu mở ra hướng đi lâu dài để mặt hàng nông sản của huyện Thạch An từng bước nâng cao giá trị, có thương hiệu, chiếm lĩnh thị trường. Mục tiêu của Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN không chỉ dừng lại ở việc tiêu thụ sản phẩm tươi, mà còn hướng đến việc chuyển giao kỹ thuật cho bà con nông dân, các doanh nghiệp, hợp tác xã nhằm xây dựng nhiều mô hình gắn kết giữa chế biến và vùng nguyên liệu, hình thành ngành nghề kinh doanh mới góp phần đẩy mạnh phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa đặc hữu gắn với chế biến theo tinh thần Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XIX đề ra./.
Tác giả bài viết: P.H