Trung tâm Giáo dục nghệ nghiệp – Giáo dục thường xuyên huyện Quảng Hòa hướng dẫn kỹ thuật Trồng và nhân giống nấm cho nông dân xã xã Cai Bộ, xã Chí Thảo và thị trấn Quảng Uyên, huyện Quảng Hòa
26/12/2022
Lượt xem: 382
Từ tháng 9 đến tháng 12 năm 2022, Trung tâm Giáo dục nghệ nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Quảng Hòa triển khai 03 lớp Đào tạo nghề Trồng và nhân giống nấm cho hơn 100 lao động nông thôn tại xã Cai Bộ, xã Chí Thảo và thị trấn Quảng Uyên, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng, các lớp tập huấn nhằm góp phần triển khai thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững, Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế- xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi tại địa phương và góp phần đa dạng hóa các mô hình phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn
Các học viên thực hành đóng bịch nấm
Theo chương trình đào tạo, bà con, học viên được các giáo viên của Trung tâm giới thiệu về đặc tính sinh học của giống nấm (đặc điểm hình thái, chu kỳ phát triển, nhiệt độ thích hợp, nhu cầu độ ẩm, nhu cầu dinh dưỡng); chuẩn bị lán trại, nhà nuôi trồng; nhân giống nấm cấp 1, cấp 2, cấp 3 và sản xuất nấm thương phẩm; sản xuất nấm sò trên giá thể rơm (lựa chọn nguyên liệu, khử trùng nguyên liệu bằng nước vôi và ủ đống, đảo và chỉnh độ ẩm đống ủ, đóng bịch, cấy giống, ươm sợi, chăm sóc, thu hái và chế biến), sâu bệnh hại trên nấm và cách phòng trừ, sơ bộ hoạch toán kinh tế nghề trồng nấm.
Bên cạnh việc tập huấn lý thuyết giáo viên còn hướng dẫn kỹ thuật cho bà con nông dân với phương thức cầm tay chỉ việc tại các mô hình nuôi trồng nấm từ các khâu như lựa chọn nguyên liệu, xử lý nguyên liệu, ủ, đảo, phối trộn phụ gia đóng bịch… đến khâu chăm sóc, thu hái, chế biến theo từng giai đoạn ủ nguyên liệu và giai đoạn sinh trưởng phát triển của nấm sò, nhờ vậy 100% bà con học viên tham gia chương trình đã nắm vững kỹ thuật trồng nấm sò theo quy mô hộ gia đình, trong thời gian tới các hộ dân có thể tự đầu tư kinh phí để tổ chức sản xuất nấm làm món ăn cho gia đình hoặc bán ra thị trường. Giống nấm sử dụng tại mô hình do Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cao Bằng sản xuất - đây là cơ sở sản xuất giống nấm có uy tín trên địa bàn tỉnh nên rất thuận lợi cho bà con liên hệ để cung cấp giống phục vụ sản xuất.
Hy vọng trong thời gian tới, bà con nông dân tại xã Cai Bộ, xã Chí Thảo và thị trấn Quảng Uyên sẽ tận dụng nguồn rơm rạ sau ngày mùa để phát triển nghề trồng nấm sò, tạo thêm công việc làm lúc nông nhàn và tăng thu nhập cho hộ gia đình.
Tác giả bài viết: Đ. Luyến