Công dụng “diệu kỳ” của đậu xanh trong chữa bệnh
23/05/2016
Lượt xem: 698
Trong Đông y, đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải độc, giảm sưng phù, điều hòa ngũ tạng và trừ được các bệnh thuộc nhiệt. Vỏ đậu xanh không độc, có tác dụng giải nhiệt độc, dùng chữa mụn, nhọt… Nhờ những công dụng đó, đậu xanh được người dân chế biến thành các món ăn, hay tinh bột để phòng tránh bệnh tật.
Một trong những công dụng nổi bật của đậu xanh trong việc chữa bệnh:
Chữa bệnh gút
Đậu xanh để nguyên vỏ, ninh nhừ. Người bị bệnh ăn một bát thay cơm vào buổi sáng, sau khi ngủ dậy; ăn một bát vào buổi tối trước khi đi ngủ. Người bệnh nên duy trì chế độ ăn như vậy liên tục trong 30 ngày.
Nếu đau có thể dùng thêm bài thuốc đắp ngoài da: Hành ta (3 củ), lá ngải (một nắm), nước gừng tươi, giã đắp vào chỗ đau mỗi ngày thay một lần).
Chữa rôm sảy, ngứa ngáy
Lấy 15 g bột đậu xanh, 30 g bột hoạt thạch nghiền vụn, trộn đều để xoa lên những chỗ bị rôm sảy thay cho phấn rôm. Khi bị ngứa ngáy khó chịu, có thể lấy một tàu lá sen tươi thái nhỏ nấu với chút đậu xanh để ăn. Có thể dùng nước này uống thay nước trà cho đến khi hết ngứa.
Tăng cường chất elastine và collagene cải tạo da do bị biến sắc tố, nám sẫm, kém mịn, hồng tươi
Mỗi ngày ăn 250 g giá đậu xanh trộn với 10 ml giấm nuôi (giá có lượng vitamin C lớn), 1/3 muỗng cà phê bột nêm, nước tương chay, 5 g đường trắng, 10 g đậu phộng rang.
Nếu không quen ăn giá sống thì trụng qua nước nóng 50 độ C, để 10 phút. Thêm 3 g rau cần tây, 3 g củ hành tím thái mỏng và 5 g đậu rán không quá cháy vàng. Ăn sáng và tối (cách giờ ngủ 60 phút). Liên tục 2 ngày.
Chữa viêm đường ruột
Những người bị kiết lỵ, viêm ruột có thể lấy bột đậu xanh trộn đều với nước mật lợn, để khô, cho ít nước ấm vào nhào đều rồi sao vàng lên, sau đó nghiền thành bột mịn, chia 3 lần uống trong ngày.
Trị mụn
Đậu xanh có tác dụng tốt, giúp làm sạch lỗ chân lông và trị mụn đầu đen rất hiệu quả. Đồng thời khi kết hợp sử dụng bột đậu xanh với bột nghệ và sữa tươi, hiệu quả của nó tăng gấp bội.
Cách làm:
Trộn đều bột đậy xanh, bột nghệ với nhau. Sau đó dùng sữa tươi đánh hỗn hợp đó cho đến khi sền sệt. Đắp lên mặt rồi rửa sạch sau 20 phút.
Đắp một tuần 2 lần, sau một thời gian bạn sẽ thấy sự khác biệt của nó.
Ngu?n: khoahocvacongnghevietnam.com.vn