Vừa qua Sở Khoa học và Cộng nghệ tỉnh Lạng Sơn đã phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và UBND huyện Cao Lộc tổ chức Lễ công bố chỉ dẫn địa lý “ Bảo Lâm” cho sản phẩm Hồng không hạt Bao Lâm ( huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn)
Tham dự buổi lễ có Đc Chu Văn Đường, Phó Giám đốc Sở KH&CN tỉnh Lạng Sơn, Lãnh đạo Sở, ban, ngành, huyện liên quan trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn, đại diện một số Lãnh đạo Sở KH&CN các tỉnh. Về phía Sở KH&CN Cao Bằng có Đc Đoàn Hải Triều, Phó Giám đốc Sở tham dự.
Để tổ chức buổi lễ thêm phần long trọng, Sở KH&CN tỉnh Lạng Sơn đã phối hợp với UBND huyện Cao Lộc tổ chức Hội thi hồng không hạt và trao giải cho các đội thi có sản phẩm hồng có chất lượng cao nhất về mẫu mã quả.
Hồng Bảo Lâm là tên gọi một giống hồng không hạt gắn liền với 3 xã Bảo Lâm, Thanh Lòa và Thạch Đạn thuộc huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn. Cách gọi hồng không hạt nói tới đặc điểm loại quả này là không có hạt do nhân của hạt bị thoái hóa, trong như thạch. Cây hồng không hạt Bảo Lâm là giống cây trồng bản địa của 3 xã trên.
Theo Cục Sở hữu trí tuệ, hồng không hạt Bảo Lâm có các chỉ tiêu chất lượng đặc thù như: độ Brix trung bình 18,64%, đường tổng số trung bình 14,60%, đường khử trung bình 13,43%, chất khô trung bình 24,53%, hàm lượng Tanin trung bình 0,74%, hàm lượng Caroten trung bình là 428,7mg/100mg, hàm lượng Axit tổng số trung bình là 0,14%, hàm lượng Vitamin C trung bình là 5,67 mg/100g.
Cách phân biệt hồng không hạt Bảo Lâm so với các loại hồng ở các địa phương khác với các đặc điểm đặc trưng như: Quả thuôn dài, có từ 4- 6 rãnh dọc kéo dài từ cuống đến giữa quả. Quả không có hạt, tai quả nhỏ, có 4 tai. Vỏ quả dày, nhẵn nhưng kém bóng, có màu vàng đỏ hoặc màu đất có ánh xanh lục. Thịt quả màu đỏ vàng da cam đến vàng đậm, mịn và có rất ít đốm đen, có hạt cát đường. Hồng không hạt Bảo Lâm khi ăn có vị giòn, thơm, ngọt đậm, mặt cắt ngang của quả có hình hoa thị 8-12 cánh đều nhau, màu hơi đỏ tương phản với màu thịt quả.