1. Thông tin chung về dự án:

Cơ quan chủ trì: Hợp tác xã Trồng rừng nguyên liệu và chế biến lâm sản

Cơ quan chuyển giao công nghệ:
- Viện Chăn nuôi;
- Công ty Cổ phần Công nghệ, vật liệu và thiết bị Bách Khoa Hà Nội.

Mục tiêu Dự án:

Mục tiêu chung:
- Phát triển thêm ngành nghề hoạt động cho hợp tác xã, đưa hợp tác xã (HTX) từ nghề trồng rừng và chế biến lâm sản đơn thuần thành một HTX đa dạng về ngành nghề sản xuất kinh doanh, góp phần giải quyết việc làm, tăng thêm thu nhập cho bà con xã viên; xây dựng HTX trở thành một HTX điển hình của miền núi về sản xuất kinh doanh trong nền kinh tế thị trường thông qua việc triển khai dự án.
- Xây dựng mô hình sản xuất kinh doanh tổng hợp theo chu trình khép kín: Sản xuất sản phẩm Cồn (đạt tiêu chuẩn xuất khẩu) từ nguyên liệu sắn; kết hợp xử lý, chế biến phụ phẩm sản xuất cồn làm thức ăn chăn nuôi lợn thịt quy mô trang trại; đồng thời thu gom, tận dụng chất thải chăn nuôi và phế thải trong quá trình sản xuất cồn để tạo khí sinh học (Biogas) dùng làm năng lượng phục vụ trở lại cho quá trình sản xuất sản phẩm cồn
- Đào tạo, tiếp nhận chuyển giao công nghệ sản xuất cồn từ nguyên liệu sắn; kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt quy mô trang trại; quy trình kỹ thuật chế biến phụ phẩm quá trình sản xuất cồn (từ nguyên liệu sắn) để chăn nuôi, xây dựng hệ thống ứng dụng khí Biogas tạo ra nguồn năng lượng phục vụ trở lại cho quá trình sản xuất.

Mục tiêu cụ thể:
- Xây dựng mô hình công nghệ sản xuất cồn công suất 100.000 lít/năm;
- Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn thịt quy mô trang trại 100 con/lứa nuôi (1 năm nuôi từ 2-3 lứa), kết hợp xử lý chất thải trang trại chăn nuôi bằng cách thu gom, xử lý tạo khí sinh học (biogas) năng suất 5400 m3/năm.
- Đào tạo được 6 kỹ thuật viên làm chủ được công nghệ sản xuất cồn, chăn nuôi lợn thịt quy mô trang trại; và tập huấn kỹ thuật trồng sắn nguyên liệu và kỹ thuật sản xuất rượu-cồn (theo tiêu chuẩn) cho 100 nông dân.

Nội dung dự án:
- Đầu tư xây dựng nhà xưởng sản xuất cồn và chuồng trại chăn nuôi đảm bảo quy mô mục tiêu dự án;
- Đầu tư mua sắm, lắp đặt dây chuyền, thiết bị sản xuất cồn công nghiệp;
- Đào tạo, chuyển giao các quy trình kỹ thuật, công nghệ sản xuất cồn kết hợp tận thu phụ phẩm phục vụ chăn nuôi lợn thịt quy mô trang trại.
- Tập huấn kỹ thuật cho 100 lượt nông dân.

Sản phẩm dự án:
- Chuyển giao và nắm bắt thành công 05 quy trình kỹ thuật:
+ 01 Quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt quy mô trang trại
+ 01 Quy trình sản xuất rượu từ sắn
+ 01 Quy trình sản xuất cồn công nghiệp thương phẩm
+ 01 Quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi lợn thịt từ bã rượu
+ 01 Quy trình sơ chế, bảo quản nguyên liệu sắn
- Hệ thống thiết bị sản xuất cồn từ sắn, công suất 100.000 lít cồn 96 ^oBe/năm.
- Chuồng trại chăn nuôi lợn thịt quy mô 100 con/lứa nuôi.
- Sản phẩm cụ thể: 10.000 lít cồn sản phẩm (Đảm bảo QCVN 6-3:2010/BYT) và 100 con lợn thịt (đảm bảo thịt lợn sạch, được nuôi theo phương pháp an toàn vệ sinh thực phẩm).

2. Thời gian, địa điểm tiến hành nghiệm thu:

Thời gian: ngày 24 tháng 5 năm 2017.

Địa điểm: Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cao Bằng (Số 070, phố Vườn Cam, phường Hợp Giang, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng).
Ngu?n: Phòng QLCN&TTCN