Tổ chức chủ trì: Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên.

Chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS Lưu Hồng Sơn.

Thời gian thực hiện: Năm 2020-2022.

Lĩnh vực nghiên cứu: Khoa học nông nghiệp.

1. Mục tiêu

- Phân lập thành công giống nấm Linh chi đen Bảo lạc, Cao Bằng.

- Nghiên cứu và hoàn thiện quy trình nuôi trồng giống nấm Linh chi đen.

- Xây dựng được mô hình trồng loài nấm Linh chi đen (Ganoderma Subresinosu) tại huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng với quy mô 5.000 bịch.

- Sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm tiện sử dụng từ nấm Linh chi đen.

2. Nội dung chính của nhiệm vụ

- Nội dung 1: Điều tra, thu thập giống nấm Linh chi đen tại huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng.

- Nội dung 2: Phân lập và sản xuất giống nấm Linh chi đen tại huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng.

- Nội dung 3: Nghiên cứu và hoàn thiện quy trình nuôi trồng giống nấm Linh chi đen.

- Nội dung 4: Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm Linh chi đen với quy mô 5.000 bịch tại huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng.

- Nội dung 5: Sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm từ nấm Linh chi đen tại huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng.

- Nội dung 6: Tổ chức tập huấn kỹ thuật và tổ chức hội nghị đầu bờ.

3. Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp điều tra, khảo sát, thu thập thông tin;

- Phương pháp tổng hợp, phân tích, đánh giá;

- Phương pháp thí nghiệm.

4. Kết quả và sản phẩm dự kiến

Dạng I:

- Mô hình nuôi trồng nấm Linh chi đen tại huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng, với quy mô 5.000 bịch.

- Một số sản phẩm từ nấm Linh chi đen Cao Bằng:

+ Sản phẩm nấm Linh chi đen được đóng gói: 50 kg nấm khô được đăng ký chất lượng cơ sở.

+ Sản phẩm cao nấm Linh chi đen số lượng 100 hộp (quy cách hộp 200g).

+ Sản phẩm trà hòa tan nấm Linh chi đen số lượng 100 hộp (quy cách 20 gói/hộp, 10g/gói).

Dạng II:

- Báo cáo kết quả điều tra, thu thập giống nấm linh chi đen tại huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng.

- Các quy trình kỹ thuật:

+ 01 Quy trình phân lập giống nấm Linh chi đen.

+ 01 Quy trình nhân giống nấm Linh chi đen.

+ 01 Quy trình nuôi trồng nấm Linh chi đen. 

Dạng III

- 01 Bài báo khoa học đăng trên Tạp chí nông nghiệp và phát triển nông thôn; tạp chí Khoa học và công nghệ - Đại học Thái Nguyên.

+ 01 Quy trình thu hoạch và bảo quản nấm Linh chi đen.

+ 01 Quy trình sản xuất sản phẩm nấm Linh chi đen khô.

+ 01 Quy trình sản xuất sản phẩm cao nấm Linh chi đen.

+ 01 Quy trình sản xuất sản phẩm trà hòa tan nấm Linh chi đen.

- Báo cáo tổng kết và báo cáo tóm tắt kết quả đề tài;

- Tiêu chuẩn cơ sở của cao nấm linh chi đen và trà hòa tan nấm linh chi đen Cao Bằng;

- Đào tạo cho 05 cán bộ kỹ thuật thành thạo kỹ thuật trồng nấm Linh chi đen tại huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng.

- Tập huấn kỹ thuật trồng nấm Linh chi đen tại huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng cho 30 lượt người dân và cán bộ địa phương.