Tập huấn hướng dẫn thực hành sản xuất miến dong từ khâu trồng nguyên liệu theo hướng sản xuất đạt tiêu chuẩn sản phẩm mang NHCN Miến dong Án Lại
04/06/2025
Lượt xem: 15
Ngày 31/5 Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) phối hợp với Ủy ban nhân dân (UBND) xã Nguyễn Huệ, huyện Hòa An tổ chức Tập huấn hướng dẫn thực hành sản xuất miến dong từ khâu trồng nguyên liệu theo hướng sản xuất đạt tiêu chuẩn sản phẩm mang NHCN Miến dong Án Lại huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng. Hội nghị có sự tham dự của chuyên viên Phòng Quản lý Công nghệ và Đổi mới sáng tạo, Sở KH&CN và 50 người là Trưởng xóm, hợp tác xã, các hộ tham gia sản xuất, kinh doanh miến dong trên địa bàn xã Nguyễn Huệ, huyện Hòa An.
Toàn cảnh Hội nghị
Tại Hội nghị, các đại biểu đã được hướng dẫn thực hành sản xuất miến dong từ khâu trồng nguyên liệu đến sản xuất ra thành phẩm miến dong đạt tiêu chuẩn sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận Miến dong Án Lại. Nội dung tập huấn bao gồm: Quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản củ dong riềng; Quy trình kỹ thuật sản xuất miến dong; Quy trình kỹ thuật đóng gói và bảo quản miến dong.
Hội nghị nhằm triển khai, hướng dẫn thực hành các quy trình sản xuất miến dong đạt tiêu chuẩn sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận Miến dong Án Lại cho các hộ gia đình, hợp tác xã, đơn vị có hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm miến dong trên địa bàn của xã Nguyễn Huệ, huyện Hoà An, tỉnh Cao Bằng.
Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ dự án "Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Miến dong Án Lại" cho sản phẩm Miến dong của huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng.
P.H